ベトナム料理教室


先週10/17(木)に新刊『ベトナムかあさんの味とレシピ』(誠文堂新光社)の
発売を記念して、ベトナム料理研究家の伊藤忍さんと撮影を担当した
ハノイ在住写真家・勝恵美さんのトークイベントが旅の本屋「のまど」(西荻窪)でありました。
超満員で熱気むんむん。楽しい時間を過ごさせていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

残念ながらわたしは参加できませんでしたが、その前の三連休最後の10/14(月)には
江古田のMaimaiで【かあさんイベント@江古田マイマイ】と題してやはり出版記念イベントでした!
伊藤忍さんとMaimaiオーナーの足立由美子さん、西麻布「Kichen」の鈴木珠美さんは
ミレニアム前に、わたしが勤めていた某旅行会社のベトナム料理教室体験ツアーと
ベトナム料理教室留学のお客様でした。(まだ、ベトナム航空が関空からしか直行便がない頃です)
足立由美子さんは私が転職してもずっとお付き合いが続き、
今年の1月にはホーチミンでバインミー食べ歩きツアーを実施。もう20年以上のお付き合い…(笑)

 

 

 

 

 

 

 

巡り巡って弊で伊藤忍さんともまた弊社でご縁が…。
わたしのストレス発散は休日の料理なんですが、エスニックの料理はあまりつくらず、
甘いものだけ同じく昔のお客様の出版された本を参考に!
今度の週末は久々にベトナム風シュークリームに挑戦します!。

(山池)