ミンガラバー！スタディツアー担当の小林です。
暖かい日が続いていますが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
わたしは先週の10連休を使い、ミャンマーに行ってきました！
実は今のミャンマーは酷暑期と言われ、一年を通じ、いっちばん暑い季節でした。
特に今年は暑いらしく、熱帯地域は48℃を記録したとか….(驚)
わたしが滞在したヤンゴンも連日酷暑が続き、
42～43℃の暑さの中の活動でした。
さて、本日はミャンマーの食に関してご紹介！
日本人には馴染みの薄いかもしれない？
ミャンマー料理ってどんな料理だと思いますか？
ミャンマーは主食はお米で、
ひとりひとりにご飯が盛られ、
中心に置いたおかずを囲んで食べる形式です
(他の東南アジアと一緒ですね)
肝心なおかずはというと….
そう、カレーが多い！！
インドと隣国するこの国では、
インドの文化を強く受けていると言えるでしょうか….
ミャンマー語でおかずという言葉は、『ヒン』と言いますが、
これは直訳するとおかず（カレー）という意味になります。
それくらいおかずといえば、カレーが定番なのです。
しかし、日本のイメージするカレーとは少し違く、
おかずが真ん中にあり、ちょこっと？ルー？があるようなイメージです。
おもしろいのは色々な種類のカレーがあるということ。
一番一般的なのは、鳥と豚肉のカレーです。
こちらは牛肉バージョン。魚のカレーも大人気。
その他、エビカレー、ヤギ肉カレー、鳥肝カレー、
魚の卵のカレー、ヤギの内臓カレー、ヤギの脳みそカレーなどなど。
「どんだけあるねんッ！」と言いたくなりますが、
それくらいこの国のおかずとしてカレーが人気であることを
理解していただけたらと思います笑
※もちろん他のおかずもありますよ！
州によって食事が違うことも面白いポイントです^^
個人的には魚の揚げせんべいが好きです！
（この料理は比較的にどこにでも出てきます）
ぜひミャンマー旅行に行ったら、
カレー食べ尽くし体験をしてみたらいかがでしょうか？
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☆おまけ☆
先日訪問した孤児院で、日本のカレーを作って寄進をしました。
日本のカレー(ジャパンヒン)を不思議そうに眺めながらも
食べると美味しいようでたくさん食べてくれた子どもたち。
スパイスがきつくなくてとても食べやすい♡と笑顔で答えてくれました。
日本のカレーは異国ミャンマーの子どもたちにも人気があることがわかりました笑
以上、小林でした！